本報訊 （記者 劉慶功 路子強 通訊員 侯建國 戴敬仁） 11月28日，冠縣忠信高級中學食堂員工張慶紅如常上班，進行熬粥、切菜、洗菜、分餐、清潔、消毒、食品留樣等工作，這是她在食堂工作的第3個年頭。張慶紅還有另一個身份——該校一名高三學生的家長。讓家長入職學校食堂，得益于冠縣聚焦中小學學生餐，優先聘用學生家長參與學校食堂工作，讓學生吃上安全餐、放心餐、營養餐的嘗試。目前，該縣已聘用576名家長參與食堂工作，實現了全縣中小學全覆蓋。

　　“像我這樣既是家長又是餐廳工作人員的，在我們食堂占到了四分之一。每天能參與制作孩子的餐食，還能陪伴他們的成長，這份工作讓我覺得很踏實。”張慶紅介紹，“食材是我們參與買的，餐具是我們親手刷的，飯是我們親手煮的。給自己孩子吃，一定要干干凈凈。有我們在這兒，孩子們在食堂也能吃到‘媽媽的味道’。”

　　優先聘用家長參與學校食堂工作，是冠縣教育和體育局提升學校食堂管理水平所采取的有效措施。在學校食堂，“家長員工”從食材采購、飯菜制作、餐盒分發到餐具洗消、餐廳保潔全程參與，他們不僅是學生餐的生產者，更是監督員。學校餐廳也會及時征集并反饋家長的意見建議，確保學生享受優質可口的飯菜和服務。目前，該縣已聘用576名家長參與食堂工作，占全體食堂工作人員的36％，實現了全縣中小學全覆蓋，形成了家校共管的良好局面。

　　“有的孩子畢業了，家長也就辭職了。學校招聘新的食堂員工，會依然優先考慮家長，這種家長參與學生配餐工作的模式我們會一直保持下去。此外，我們還定期開展‘家長開放日’活動，讓家長進餐廳，親自參與體驗配餐和管理，提高家長的參與感。”冠縣實驗中學黨總支部書記趙雨海說。

　　除了創新學校食堂管理模式外，冠縣教育和體育局還創新實施“互聯網+”監管模式，織密保障師生食品安全的防護網。全縣168家中小學食堂全部納入信息化監管服務平臺，雙線監控實現了全覆蓋。同時，督促各學校向社會公布投訴舉報電話、郵箱等，對發現的問題及時閉環整改，全面提升家長、師生的滿意度。近年來，冠縣學校食堂熱線件數逐年遞減，由2020年的231件降至2023年的16件，校園餐飲安全及群眾滿意度實現質的提升。