□ 張悅

　　“保溫杯里泡枸杞”是不少人的養(yǎng)生習慣。據央視財經頻道報道，部分看起來鮮亮的枸杞，卻是“硫超標”的“毒枸杞”。青海格爾木市以及甘肅靖遠縣都有商戶使用對人體有害的焦亞硫酸鈉對枸杞“提色增艷”，甚至給枸杞“熏硫磺”。有些商戶為了節(jié)省成本，直接選用工業(yè)硫磺。央視記者送檢了靖遠縣的枸杞樣本，發(fā)現二氧化硫全都超標。

　　工業(yè)硫磺含有大量的砷，對人體危害甚大，國家早就明確規(guī)定其不得用于食品加工。消費者選用“藥食同源”的枸杞，就是因為它有滋補肝腎等養(yǎng)生功效，被硫磺熏制過的“毒枸杞”非但不養(yǎng)生，反而會危害人體健康，“養(yǎng)生果”成了“傷身湯”。

　　熏了硫磺的枸杞有毒性，商戶無不心知肚明。有的商戶直言，硫磺熏過的枸杞不容易生蟲，“你想蟲都不生能好嗎？”蟲子都不吃，敢給人吃，熏硫磺的商戶心里哪還有一點兒食品安全底線？格爾木、靖遠等地是枸杞的知名產區(qū)。消費者正是基于對當地枸杞品質的信任，才愿意選購。硫磺熏枸杞，怎么對得起消費者的信任？部分商戶為了一己私利對枸杞下黑手，不僅是自斷營生，也是給當地聲譽和整個行業(yè)攢黑料。

　　值得注意的是，有商戶表示，一開始自己沒放“添加劑”，“第二年不管了，人家都放，我還不放嗎？”看來商戶給枸杞“上色”不是一年兩年，而是形成了風氣。對于不計其數的“毒枸杞”，監(jiān)管部門是沒有發(fā)現，還是睜一只眼閉一只眼？商戶敢“不管了”，不正是因為監(jiān)管沒有管？像工業(yè)硫磺這樣的危險化學品，購買、銷售、運輸、使用和儲存都應該受到嚴格監(jiān)管，為什么商戶想買就能買到？“禁止”二字不只在文件上，更要落實在行動中；發(fā)現“毒枸杞”，更要有嚴格的懲罰措施。

　　民以食為天，食以安為先，食品安全容不得一絲茍且。9月2日，靖遠和格爾木分別發(fā)布通報，表示徹查枸杞種植加工環(huán)節(jié)的違規(guī)違法問題。其實，各地都應該查一查有多少“工業(yè)硫磺”在食品領域逍遙法外。監(jiān)管的步子走在前頭，才能讓“毒枸杞”等不敢冒頭。據《北京晚報》